卵焼きをふっくら仕上げるコツは？ 2025.05.18 卵焼きをふっくら仕上げるコツは？ 砂糖やみりんを加える 小麦粉を大量に加える 卵を長時間かき混ぜる お酢を加える ふっくらした卵焼きには、砂糖やみりんを少量加えるのがコツです。これらの糖分が卵に含まれる水分を保持し、保水効果でふくらみを出します。小麦粉を加えすぎると重くなり、お酢や長時間かき混ぜてもふっくら感には繋がりません。 クイズタグ: 料理 簡単関連記事 料理 簡単クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
