パスタをアルデンテに茹でるのに重要なのは？ 2025.05.18 パスタをアルデンテに茹でるのに重要なのは？ 指定時間より少し早めにあげる 茹で汁をすべて捨てる 油を多めに入れる 高温で一気に茹でる アルデンテは、中心にわずかに芯が残る絶妙な茹で加減を指します。パッケージの指定時間より1分ほど早く上げることで、ちょうどよい固さに仕上がります。茹で汁をすべて捨てる、油を多めに入れる、高温で一気に茹でるだけではアルデンテにすることはできません。 クイズタグ: 料理 簡単関連記事 料理 簡単クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
