新潟のご当地グルメで米粉の麺を使った料理はどれ？ 2025.05.17 新潟のご当地グルメで米粉の麺を使った料理はどれ？ へぎそば タレカツ丼 イタリアン 笹団子 新潟のご当地グルメで米粉を使用した麺といえば『へぎそば』が有名です。布海苔（ふのり）という海藻をつなぎに使い、米どころ新潟らしいコシとつるみが特徴的。タレカツ丼はご飯とカツ、イタリアンは焼きそば、笹団子は和菓子のため、該当しません。 クイズタグ: ご当地グルメ関連記事 ご当地グルメ クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
