料理に使用されるハーブで、和名を「西洋ワサビ」と呼ばれるものは？

ホースラディッシュは、西洋料理で頻繁に使われる辛味のあるハーブで、和名を「西洋ワサビ」といいます。特にローストビーフに使われることが多いです。それに対して、タイムは地中海地方原産でさわやかな香り、ロケットは別名ルッコラとして知られ、サラダなどに使われます。ディルは魚料理やピクルスに用いられることが多いハーブです。