兵庫県で有名な「明石焼き」はどのような食べ方をしますか？

兵庫県の名物料理「明石焼き」は、出汁につけて食べるのが特徴です。明石焼きは、タコの入った卵たっぷりの生地を鉄板で焼き上げた料理で、地元では「玉子焼」とも呼ばれています。プリッとしたタコと、ふわふわの生地が口の中で広がり、そのまろやかで繊細な味わいを楽しむために、あっさりとした出汁につけて食べます。特に明石市周辺で親しまれています。