小松菜の茎が美味しくなるのはどのような方法ですか？ 2025.04.03 小松菜の茎が美味しくなるのはどのような方法ですか？ 茹でる 焼く 蒸す 生食 小松菜の茎は、茹でることで美味しさを引き立てることができます。熱湯で短時間茹でるだけで柔らかくなり、甘みが増して食べやすくなります。過度に茹でると栄養が流出するため、少し歯ごたえが残る程度で火を通すのがポイントです。その後、冷水で冷やすことで色合いも鮮やかに仕上がります。 クイズタグ: 小松菜関連記事 小松菜クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版
