世界三大料理の一つに数えられる料理は？

世界三大料理の一つに数えられるのはフランス料理です。フランス料理は、エスコフィエによる本格的な調理技術の確立やソースの多様さで知られ、洗練された技術が特徴です。また、地方ごとに特色ある料理が存在し、パンやチーズ、ワインといった付加価値の高い食材が料理を引き立てます。フランス料理は、その味のみならず、食事の時間を楽しむ文化としても発展し、世界中で多くのシェフや美食家たちによって追及され続けています。