「錦玉子」はおせち料理で何を表している？

「錦玉子」はその色鮮やかな金色と白色から「金銀財宝」を象徴しています。その名の通り、錦（にしき）を表し、華やかさと豊かさを願っています。金色（黄身）と白色（白身）の対比が美しく、食卓に華やかさをもたらします。新年にふさわしい豪華さを演出する一品として、縁起がよいものとされ、財宝が舞い込むようにとの願いを込めて供されます。