大根の中で、より甘味があると言われる部分はどこか？ 2025.03.30 大根の中で、より甘味があると言われる部分はどこか？ 根元 中央部 葉 先端 大根は下部の方が辛味が強く、根元に近づくにつれ甘味が増すと言われています。このため、サラダや刺身のつまなど生で食べる際には根元の部分を使うことが多いです。中央部はバランスが良く、煮物に適しています。葉はまた別の風味があり、先端は煮込み料理などで辛味を活かした使い方をします。 クイズタグ: 大根関連記事 大根クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年03月版
