高齢者がインフルエンザ予防に役立つ栄養素は？

ビタミンCは免疫機能をサポートし、感染症の予防に役立つ栄養素です。特に高齢者は免疫力が低下しやすいため、インフルエンザの予防にビタミンCの摂取が有効です。果物や野菜、特にキウイフルーツ、オレンジ、ブロッコリーなどに豊富に含まれています。ビタミンCは熱に弱いため、生のまま摂取するか、調理法を工夫することで、栄養素の損失を防ぐことができます。