和製英語「バイキング」はどのような形式の食事を指しますか？

「バイキング」という言葉は、日本で「ビュッフェ形式」の食事を指します。この用語は、国際的なホテルチェーンから採用された日本独自の表現で、参加者が自由に料理を選んで食べるスタイルを指します。英語圏では「buffet」と呼ばれ、一般的には誰もが自分で食事を選んで取る形式を意味します。この食事方式は世界中で非常に人気があります。