アボカドは中央アメリカ原産の栄養豊富な果物で、世界中で人気を集めています。その独特のクリーミーな食感や、健康的な脂質の含有量から「森のバター」と呼ばれ、料理の幅を広げてくれます。そんなアボカドについて、その原産地や特徴、保存方法など、様々な角度から知識を深めるクイズをご用意しました。アボカドの魅力に迫る10問をお楽しみください。
Q1 : アボカドはどの季節に日本で最も多く流通していますか？
アボカドは世界中で生産されているため、一年を通して日本では安定的に輸入され、通年で流通しています。旬の時期が産地ごとに異なることから、季節による偏りなく見かけることができます。従って一年中手に入れることができます。
Q2 : アボカドの果肉を利用したメキシコ発祥のディップ料理は？
メキシコ料理の「ワカモレ」はアボカドの果肉を潰して塩やライム、タマネギ、トマト等と混ぜ合わせたディップです。トルティーヤチップスと共に食べるのが一般的で、世界中に広まりました。サルサやフムスは別の料理です。
Q3 : アボカドをカットした後、変色しにくくする方法は？
アボカドは空気に触れると酵素の働きで茶色く変色します。これを防ぐにはレモン汁やライム汁など、酸をかけるのが効果的です。ビタミンCなどの酸が酸化を防ぐため、一番よく使われる方法です。
Q4 : 日本でアボカドの主な輸入先国はどこ？
日本で流通しているアボカドの大半はメキシコから輸入されています。メキシコは世界最大のアボカド生産国であり、日本への安定した供給先でもあります。ペルーやニュージーランドからも少量入りますが、圧倒的にメキシコ産が多いです。
Q5 : アボカドの食べ頃を見分けるコツは？
アボカドは少し黒みがかっていて、手で軽く押すと少し弾力が感じられるのが食べ頃のサインです。青緑色で硬い状態は未熟で、黄色くなりすぎたり柔らかすぎると過熟の可能性があります。
Q6 : アボカドの木は何科に属していますか？
アボカドの木はクスノキ科（Lauraceae）に属します。クスノキ科は他にもシナモンや月桂樹などがあります。アボカドの正式な学名はPersea americanaで、分類上は果物ですが、栄養価に特徴があります。
Q7 : 日本国内で最も多く流通しているアボカドの品種は？
日本国内のスーパーなどで流通しているアボカドのほとんどは「ハス」種です。ハス種は果皮が黒く、ややゴツゴツしており、果肉はクリーミーで美味しいと評価されています。保存性や輸送性にも優れているため、世界的にも主流の品種です。
Q8 : 次のうちアボカドの別名はどれ？
アボカドは「森のバター」と呼ばれています。これは、そのクリーミーな食感と豊富な脂肪分から来ています。複数のビタミンやミネラルも含んでおり、料理に加えることでまろやかなコクが加わるため、このような異名があります。
Q9 : アボカドに多く含まれる栄養素はどれ？
アボカドは脂肪分が高い果物ですが、その多くが不飽和脂肪酸（特にオレイン酸）です。不飽和脂肪酸はコレステロール値を改善する効果があり、健康的な脂質です。他にもビタミンEや食物繊維も豊富ですが、主に注目されるのは不飽和脂肪酸です。
Q10 : アボカドの主な原産地はどこですか？
アボカドは主に中央アメリカ、特にメキシコやグアテマラが原産地として知られています。古代アステカ文明でも食用に利用されていた記録があり、これらの土地の気候がアボカドの生育に適しています。現在では世界中に広がりましたが、歴史的な原産地は中央アメリカです。
まとめ
いかがでしたか？ 今回はアボカドクイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回はアボカドクイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
