ラズベリーは世界中で栽培されている人気の果物の一つですが、その特徴や知られざる事実をあまり知らない人も多いかもしれません。そこで今回は、ラズベリーに関する様々な豆知識を集めたクイズ10問をお届けします。ラズベリーの原産地や成分、収穫時期など、ラズベリーファンにとって必須の情報が満載です。ラズベリー好きはもちろん、これからラズベリーに興味を持ってみたいという方も、ぜひこのクイズに挑戦してみてください。
Q1 : ラズベリーの代表的な品種は？
『ヘリテージ（Heritage）』は世界的に広く栽培されているラズベリーの代表的な品種です。レッドヘブンは桃、フジはリンゴ、アールグレイは紅茶の品種名です。ヘリテージは耐病性が高く、家庭菜園でも人気があります。
Q2 : ラズベリーの栄養特徴として誤っているものはどれ？
ラズベリーは食物繊維やビタミンC、ポリフェノールが豊富な一方で、カロリーは比較的低い果物です。100gあたり50kcal前後という低カロリーなので、健康志向の人にも人気があります。
Q3 : ラズベリーの学名は何？
ラズベリーの学名はRubus idaeusです。Rubus属にはブラックベリーやその他のベリー類が含まれています。Fragariaはイチゴ、Vacciniumはブルーベリー、Prunusはモモの学名の一部です。
Q4 : ラズベリーが他のベリーと異なる特徴はどれか？
ラズベリーを収穫すると、実は果托（軸の部分）から簡単に外れるのが特徴です。ブラックベリーなどはこの果托ごと収穫されますが、ラズベリーは果実だけが取れるため、形状や口当たりが独特になります。
Q5 : ラズベリーの果実構造について正しいものはどれ？
ラズベリーの果実は『集合果』に該当します。これは1つの果実が小さな粒、すなわち多くの小核果（ドゥループレット）が集まって一つになっている特殊な果実構造です。イチゴとよく似た見た目ですが、構造としては別物です。
Q6 : ラズベリーの収穫期として適切なのはいつ？
ラズベリーは一般的に夏に実がなります。品種や地域によって多少前後はありますが、多くは6月〜7月に収穫されます。一部には秋実（秋果）品種も存在しますが、オーソドックスなラズベリーは夏がもっとも旬です。
Q7 : ラズベリーの原産地はどこですか？
ラズベリーの主要な原産地はヨーロッパとされ、特にヨーロッパ系ラズベリー（Rubus idaeus）はその名前の通りヨーロッパが原産です。一方、北アメリカにも自生種は存在しますが、広く栽培されて現代的なラズベリー栽培はヨーロッパ系の品種から発展しています。
Q8 : ラズベリーの果実に含まれる成分で、強い抗酸化作用があることで知られるものは？
ラズベリーにはアントシアニンと呼ばれる色素成分が豊富に含まれています。アントシアニンは強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を減らす働きがあることで知られています。他の選択肢であるリコピンやβ-カロテンは主にトマトやにんじんに多い成分です。
Q9 : ラズベリーはどの科の植物に属しますか？
ラズベリーはバラ科（Rosaceae）に属する果実です。バラ科は非常に多くの果物を含む大きな科で、イチゴ、リンゴ、ナシなども所属しています。ラズベリーはルブス属として分類され、ブラックベリーなどと近縁です。
Q10 : ラズベリーの主な生産国として有名なのはどこ？
ラズベリーは世界中で栽培されていますが、特にアメリカは主要な生産国の一つです。また、ロシアやポーランドも上位の生産国として知られていますが、全体としてはアメリカが特に大規模かつ商業的な生産を展開しています。カリフォルニア州などが有名な産地です。
まとめ
いかがでしたか？ 今回はラズベリークイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回はラズベリークイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
