ボジョレーヌーボーの解禁を祝う、年に一度の楽しみ。世界中のワイン愛好家が待ち焦がれる、この新酒を知り尽くすチャンスです。ガメイ種のぶどうから造られるボジョレーヌーボーは、短期間の発酵で生み出される、フルーティーで軽快な味わいが魅力。その香り、アルコール度数、収穫方法など、このワインの知られざる一面をクイズでチェックしてみましょう。
Q1 : ボジョレーヌーボーの主な楽しみ方として適しているものは？
ボジョレーヌーボーは造りたてのフレッシュさ・果実味を味わうワインであり、解禁日に合わせて直ちに飲むのがポピュラーな楽しみ方です。長期熟成には向いておらず、基本的にワインの生産年のうちに楽しまれることが推奨されています。
Q2 : ボジョレーヌーボーのぶどう収穫作業は、法律で規定されているものがある。どれが正しい？
ボジョレーヌーボーを含むAOCボジョレーのワインは、伝統を守るため法律で全て手摘み収穫が義務付けられています。機械ではなく人の手で丁寧に房を選別し摘み取ることが、品質保持と特色ある味わいを実現しています。
Q3 : ボジョレーヌーボーはどのような香り、味わいが特徴？
ボジョレーヌーボーの特徴は何より『フルーティで軽快な味わい』です。バナナやいちご、キャンディなどの華やかな香りが前面に立ち、渋みや苦味は控えめ。サラリとした口当たりが新酒の特徴で、飲みやすさから多くの人に親しまれています。
Q4 : ボジョレーヌーボーの「ヌーヴォー」が意味するものは？
「ヌーヴォー（Nouveau）」とはフランス語で「新しい」「新酒」を意味します。ボジョレーヌーボーは、ぶどうの収穫が終わってからわずか数週間で出荷される世界で最も早く楽しめるワインの一つです。熟成ではなく若さと新鮮さが魅力です。
Q5 : 2001年以前、ボジョレーヌーボーの解禁日は何月何日と決まっていた？
現在の「11月第3木曜日」になる前、ボジョレーヌーボーの解禁日は毎年一律で「11月15日」とされていました。しかし、年によっては土日や祝日となり、流通・販売に支障が出ることから1985年に現在の曜日指定に改まりました。
Q6 : ボジョレーヌーボーの法律上のアルコール度数最低規定として正しいものは？
フランスのAOC規定により、ボジョレーヌーボーに名乗るためのワインは、最低でもアルコール度数が10%以上でなければなりません。ガメイ種の特性や発酵期間が短いことから、軽やかな味わいながらも、法律で最低度数が定められています。
Q7 : ボジョレーヌーボーの伝統的な醸造方法はどれ？
ボジョレーヌーボーは『カーボニック・マセレーション（炭酸ガス浸漬法）』という独特の醸造方法で造られます。この方法では、ぶどうを房ごとタンクに入れ、炭酸ガス下で発酵させることで、色鮮やかでタンニンが控えめ、フルーティなアロマに富んだワインが短期間で出来上がります。
Q8 : ボジョレーヌーボーで主に使われるぶどうの品種はどれ？
ボジョレーヌーボーには主に『ガメイ』という黒ぶどう品種が使用されています。この品種は果皮が薄く、糖度が高く、酸味は控えめで、フルーティな香りが特徴として知られます。ボジョレーヌーボーはこのガメイの特性を活かし、フレッシュな味わいを持つ新酒として人気を博しています。
Q9 : ボジョレーヌーボー最大の産地である「ボジョレー地区」はどこの国に位置している？
ボジョレーヌーボーはフランスで造られる新酒ワインで、ボジョレー地区はリヨンの北方に位置します。この地域は法律により“ボジョレーヌーボー”としての生産が認可されている限定エリアで、ここで採れたガメイ種のぶどうからワインが造られます。フランスの伝統と法規制が守られているワインです。
Q10 : ボジョレーヌーボーの「解禁日」は毎年何曜日と定められているでしょう？
ボジョレーヌーボーはその年に収穫されたガメイ種のぶどうから造られるフレッシュな新酒で、世界的に「解禁日」が設けられています。その日付は毎年「11月の第3木曜日」と定められており、1985年以降、世界中で同日に販売開始が許可されています。これにより、一斉に新酒を楽しむイベントが世界各国で行われるようになりました。
まとめ
いかがでしたか？ 今回はボジョレーヌーボークイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回はボジョレーヌーボークイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
