食べ物に関する難しい謎を解き明かせ!「食べ物超難問クイズ」をお楽しみください。トリュフはどんな食材か、納豆の原料は何か、グラナ・パダーノはどこの国のチーズか、ババリアンクリームはどこが発祥か、モロヘイヤの毒はどこにあるか、みりんの主成分は何か、ガレットとは何か、ムサカの主材料は何か、トムヤムクンの”クン”は何を表すか、カプレーゼに入っていない食材は何か。食通も頭を悩ませる、食べ物に隠された深い謎に迫る10問のクイズをお楽しみください。
Q1 : 『カプレーゼ』というイタリア料理で、使用されない材料はどれ？
カプレーゼは、イタリア南部カプリ島が発祥のサラダで、トマト、モッツァレラチーズ、バジル、そしてオリーブオイルが基本材料です。赤・白・緑でイタリア国旗を表現しています。じゃがいもはカプレーゼには使われません。
Q2 : タイ料理の『トムヤムクン』の“クン”は何を意味する？
トムヤムクンは、トムヤム＝辛くて酸っぱいスープ、クン＝エビという意味です。つまりトムヤムクンは“エビ入りのトムヤムスープ”という意味になります。同じトムヤムでも具によって名前が変わります。
Q3 : ギリシャ料理で有名な『ムサカ』の主な食材は？
ムサカはギリシャの伝統的なグラタン料理で、主な材料はナス、牛肉またはラム肉、ベシャメルソースです。ナスのスライスを肉の煮込みと重ねて焼き上げます。ズッキーニやトマトも使われることはありますが、主役はナスです。
Q4 : 『ガレット』とはどのような料理？
ガレットはフランスのブルターニュ地方の郷土料理で、そば粉で作る薄焼きのクレープのことです。甘くない生地が特徴で、卵やハム、チーズなどを包み朝食やランチに親しまれています。イチゴのタルトやケーキとは全く異なります。
Q5 : 和食に使われる『みりん』の主な成分は何でしょう？
みりんはもち米、米麹、焼酎から作られる甘味のある調味料で、主な成分は糖分（ブドウ糖）とアルコールです。料理の照りやコクを出すのに使われます。カフェインや酢酸、アミノ酸も微量に含まれることがありますが、主成分ではありません。
Q6 : 食用のモロヘイヤには毒性が存在しますが、どの部分に毒が含まれているでしょう？
モロヘイヤの葉は食用ですが、種子には有毒成分（ストロファンチジンなど）が含まれています。誤食すると中毒症状を引き起こす可能性があります。市販されているモロヘイヤは葉だけを利用します。茎や葉には毒性はありませんが、種子や成熟したさやには注意が必要です。
Q7 : 「ババリアン・クリーム」というデザートは、元々どの国の料理でしょうか？
ババリアンクリームはドイツ南部のバイエルン地方（ババリア）発祥のデザートです。生クリーム、卵、ゼラチンを使って作られ、なめらかな舌触りが特徴です。日本では洋菓子店やケーキのフィリングなどにも使われますが、発祥はバイエルン地方です。
Q8 : グラナ・パダーノと呼ばれるチーズは、どの国の原産でしょう？
グラナ・パダーノはイタリア北部のポー川流域で生産される硬質チーズで、パルミジャーノ・レッジャーノと並んで有名なイタリアンチーズの一つです。長期間熟成されているため、コクがあり、パスタやリゾットに使われます。フランス、スイス、スペインのチーズとは異なります。
Q9 : 日本の伝統的な発酵食品である納豆の主な原料は何でしょう？
納豆は蒸した大豆を納豆菌（バチルス・サブチリス）で発酵させて作る、日本独自の発酵食品です。大豆のタンパク質が発酵中に分解され、独特の粘りや風味が生まれます。他の選択肢（米・小麦・あずき）は納豆の原料ではありません。
Q10 : トリュフはどの種類の食品に分類されますか？
トリュフは地下に生えるキノコの一種で、キノコ類に分類されます。特にヨーロッパでは高級食材として知られ、フランス料理やイタリア料理では香りづけに使われることが多いです。果実類や根菜類、豆類とは異なり、菌類に属するため、広義の野菜とも違い食用キノコ扱いです。
まとめ
いかがでしたか？ 今回は食べ物超難問クイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回は食べ物超難問クイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
