ビタミンCとビタミンEを比べるクイズに挑戦しましょう。この2つの栄養素は体内で重要な役割を果たしていますが、その性質や働きは少し異なります。本記事では、両者の違いについて理解を深めるための10問のクイズを用意しました。ビタミンCの不足症状やビタミンEの抗酸化作用など、様々な観点から比較していきます。クイズに答えながら、この2つのビタミンの特徴をしっかりと確認しましょう。
Q1 : ビタミンC・Eの共通する働きはどれですか？
ビタミンCもビタミンEも抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を除去して細胞障害を防ぐ役割があります。鉄分の吸収促進はビタミンC、血液凝固はビタミンK、色素合成は主に他の栄養素が関与します。
Q2 : ビタミンCの吸収が妨げられる生活習慣はどれですか？
タバコを吸うと体内でのビタミンCの消費量が増え、吸収が妨げられると言われています。そのため喫煙者は多めのビタミンC摂取が推奨されています。他の習慣より喫煙の影響が大きいです。
Q3 : ビタミンEの補給が特に重要となる生理的状態はどれですか？
ビタミンEは妊娠や授乳期に需要が増すため、必要量が増加します。抗酸化作用により胎児や乳児の健康維持に寄与します。他の選択肢も大切ですが、特に妊娠や授乳期に意識されます。
Q4 : ビタミンCとビタミンEの不足症状の違いとして正しいのはどれですか？
ビタミンCが不足すると血管がもろくなり、出血しやすくなります（壊血病）。一方、ビタミンEが不足すると神経障害や筋力低下などが起きます。両者では現れる症状に違いがあります。
Q5 : 体内の活性酸素を抑える働きが強いのはどちらですか？
ビタミンEは脂質を酸化から守る優れた抗酸化作用があり、細胞膜を保護する役割が強いです。ビタミンCにも抗酸化作用がありますが、主に水溶性部分で働きます。脂質部分ではビタミンEの方が有効です。
Q6 : ビタミンCの働きとして適切なものはどれですか？
ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、皮膚や血管、骨、歯などの健康維持に不可欠な働きを持っています。神経伝達物質の合成促進にも一部関与しますが、主にコラーゲン生成への関与が代表的です。
Q7 : ビタミンEを多く含む食品は次のうちどれですか？
ビタミンEはアーモンドなどのナッツ類や植物油などに多く含まれています。柑橘類やベリー類、芋類にはビタミンCが多く含まれていますが、ビタミンEはそれほど含まれていません。
Q8 : ビタミンCとビタミンEの体内での性質の違いはどれですか？
ビタミンCは水溶性ビタミンであり、主に水に溶けやすく体から排出されやすい性質があります。一方、ビタミンEは脂溶性ビタミンで油脂に溶けやすく、体内に蓄積されやすい特徴を持っています。
Q9 : ビタミンEの主な働きとして正しいものはどれですか？
ビタミンEは強い抗酸化作用をもち、体内の脂質を酸化から守る働きがあります。骨の強化は主にビタミンD、鉄の吸収促進はビタミンC、視力の維持はビタミンAの主な働きです。
Q10 : ビタミンCが不足すると発症しやすい病気はどれですか？
ビタミンCが不足すると壊血病を発症しやすくなります。壊血病は血管がもろくなり、歯茎からの出血や皮下出血、免疫機能の低下などがみられます。脚気はビタミンB1、くる病はビタミンD、夜盲症はビタミンAの不足で起こる病気です。
まとめ
いかがでしたか？ 今回はビタミンCとビタミンEの違いクイズをお送りしました。
皆さんは何問正解できましたか？
今回はビタミンCとビタミンEの違いクイズを出題しました。
ぜひ、ほかのクイズにも挑戦してみてください！
次回のクイズもお楽しみに。
