ユリ科の野菜に属し、表面にヒゲ根が多い長い根菜は？

ゴボウはキク科、ニンジンはセリ科、ネギはヒガンバナ科、そしてヤマイモはヤマノイモ科に属するため、問題の「ユリ科で表面にヒゲ根が多い長い根菜」は実は存在しません。実際にユリ科に属する植物としてはネギやニラ、ニンニクなどがかつては分類されていましたが、近年の分子系統学の見直しにより、ネギなどはヒガンバナ科に分類されるようになりました。したがって「ユリ科の野菜として長い根菜」は正確に言うと該当しないのです。ただ、過去の古い分類や一般的なイメージで「ネギはユリ科」とされることがあり混乱が生じる場合があります。現在の植物分類では、研究の進歩に伴って科の再編が活発に行われており、昔学んだ分類と現行の分類とが食い違うケースがあるため注意が必要です。