縄文時代の人々が土器を使って作っていたものは？

縄文時代後期には、土器で海水を煮詰めて塩を生産していた考古学的痕跡が見つかっています。当時は狩猟採集が中心と思われがちですが、料理技術や保存のための塩作りなど高度な生活技術も有していました。海岸沿いに大量の土器片が残る遺跡などから、塩づくりが行われていたことが推測されます。こうした塩の生産は、食生活や貯蔵技術において重要な役割を果たしたと考えられます。